酒樓普洱茶含禁藥傷肝
不少港人假日心頭好是一盅兩件歎靚茶，但酒樓茶葉被發現含殘留禁用農藥，飲茶隨時變中毒！本報最近抽驗四間連鎖式酒樓的茶葉樣本，發現全部樣本含有不同程度的農藥殘留，部分樣本更被驗出含有內地茶樹禁用的農藥，雖然含量不超出本港標準，惟專家擔心市民若長期飲用含農藥的茶，會加重肝臟負擔，嚴重者可致肝衰竭。
本報近月從四間連鎖式酒樓中各抽取普洱茶葉樣本，並送往化驗。結果顯示，四個樣本全部被檢測出含有兩種或以上的農藥，包括聯苯菊酯和高效氯氟氰菊酯。
宜先用熱水洗茶減污染
其中的樣本四更被驗出共殘留達九種農藥，包括聯苯菊酯含量為每公斤零點零五毫克、高效氯氟氰菊酯有零點零一毫克；及國家農業部明令禁止在茶樹使用的農藥氰戊菊酯，每公斤含量為零點二毫克。而所有樣本並未超出現時本港規定的農藥殘留上限。
香港專業教育學院食物及營養科學課程主任方麗影表示，氰戊菊酯屬不溶於水的除蟲劑，會刺激皮膚，經呼吸道吸入更有機會影響神經系統。她建議，市民飲茶前，宜先用熱水清洗茶葉，減少受污染。
長期飲用或增患癌風險
家庭醫生關嘉美提醒，即使茶葉農藥沒有超標，也不代表對身體沒有影響，市民若長期飲用含農藥的茶，則會影響中樞神經系統、肝腎功能，更不排除增加患癌風險。
為了規管食物中的農藥殘留，政府今年五月已訂立的《食物內除害劑殘餘規例》，惟業界有兩年寬限期，條例於二○一四年八月一日才會實施。食環署發言人表示，根據《公眾衞生及市政條例》，所有在香港出售的食物，必須適宜供人食用，若觸犯法例，最高可判罰五萬元及監禁六個月。由○九年至今年十月，食物安全中心透過恒常食物監察計劃，分別從入口、批發及零售層面抽取超過一百個茶葉樣本作除害劑殘餘測試，結果全部滿意。
專案組