港商29萬筍價購魚王

Jahangir Saudagar表示，他上周三擊敗至少五百名買手，從一名自孟加拉灣捕魚歸來的漁民手上購入這條黃吻姬鯛魚王，「我不停出價，直至最後只剩下我一人！」不過，Jahangir Saudagar沒有透露該條金黃色鯛魚的買入價，但相信他一買一賣已賺取非常可觀的差價。

魚鰾滋陰補腎能治哮喘

吉達港海洋漁業學院動物學家Noman Siddiqui指出，鯛魚一般是紅色或銀色，金黃色較為罕見，物以罕為貴，因此可以賣得高價。黃吻姬鯛主要分布在太平洋至印度洋一帶，每年在孟加拉灣捕獲的金黃色鯛魚，只有三至四條。台灣魚類資料庫顯示，該魚棲息在四十公尺至二百四十五公尺水深岩石底或孤島斜坡海域，不屬瀕危物種。一般以深海一支釣及底層延繩釣捕獲，煎食或煮湯皆宜。

香港馬灣魚業權益會主席黎德全指出，相信黃吻姬鯛該是港人簡稱的黃吻魚，黃吻屬於大補魚類，十分稀有珍貴，除了魚肉鮮美外，魚鰾（花膠）有滋陰補腎作用，更能治哮喘及對頑症止痛及手術後補養療效。

內地漁民上月賣得400萬

他說，本港及內地漁民平均每年只能捕捉到四至五條黃吻魚王，每條約八十斤至一百斤左右，現時每斤索價三萬元，傳聞上月有內地漁民捕獲一條一百二十斤重黃吻魚王，成交價港幣四百萬元，成為富豪桌上珍，由於貨源少，有錢未必買得到。港商在孟加拉購得的三十七公斤重黃吻姬鯛，在港或要索價八十萬至九十萬元。

香港名廚，龍皇酒家飲食集團主席黃永幟指，黃吻是深海魚類，三十七公斤雖然不算最重，但亦十分罕有，若把魚鰾製成半斤重的花膠，價值已逾十萬元。他又引述漁民指，黃吻花膠粉對胃出血有特效，形容該港商十分識貨，以廉價買到一條珍稀魚王難得。

海味雜貨商會主席麥澄波指，受內地消費者影響，近年花膠價錢愈搶愈貴，如十両重的「蜘蛛膠」，每隻叫價數十萬元，是否值見仁見智。