漁農嘉年華 有機番薯每斤35元

【本報訊】全港最大規模的本地漁農美食迎春嘉年華,昨起一連四日在旺角花墟公園舉行。主辦單位首度以有機番薯、結球白菜及有機寶石魚為主題,售價較普通產品貴四倍;有市民在一個小時內花費二千多元狂掃有機蔬菜、寶石魚及海味乾貨等優質產品,預料今屆會吸引逾廿萬人次入場。

有機食品捧場客陳太指,農友直銷產品貨真價實斤両足,消費較有信心,在場內行一圈已買齊花膠、蠔豉、蝦米、有機蔬菜、有機寶石魚等產品,裝滿手推車,總額二千多元。她說每樣貨品質素上乘,就算價格比往年高一些,仍然買得很開心,計劃今日再掃貨。

有乾貨檔負責人指,受到燃油等成本上漲影響,去年每斤八百元的花膠,今年要賣一千三百元;生曬一級蝦米,由去年每斤六十元,今年要一百二十元。

寶石魚大受歡迎

首批約十二噸有機寶石魚昨正式推出市面,漁農自然護理署漁業主任李麗芬指,有機寶石魚生長快速,飼養半年可推出市場,售價每斤七十至九十元,比普通養殖的高出一倍半至兩倍,極具經濟潛力。該署會提供技術支援及設備等資助,鼓勵漁戶飼養。

楊氏水產有限公司負責人楊瑞良透露,今年魚場主打有機寶石魚,未來一年會有五萬尾成魚應市,由於含豐富不飽和脂肪酸,營養價值甚高,日益受消費者歡迎,過去半年銷量已急升逾倍,只要價格合理,長遠有望發展成為酒席桌上鮮。

另外,漁護署農業主任陳兆麟透露,首度推出的有機番薯零售價每斤廿五元至三十五元,有機結球白菜每斤十六元至廿元,由於有機種植成本高昂,產品定價比普通產品高約四倍,相信消費者會明白接受。華記有機蔬果農場蔡先生指,用了一斗地種有機番薯,受自然災害影響,只得半斗地收成了三百斤,三十五元一斤僅可收回成本。

嘉年華小資料

地 點 :花墟公園

入場費:全免

交 通 :免費穿梭巴士每十五分鐘由石硤尾港鐵站B1出口開出

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