野芋煲湯食渣致中毒

3年34宗草酸鈣中毒

其中兩名中毒市民使用親友從內地帶來的野芋煲湯後，進食湯渣中毒。防護中心警告，以水清洗及熱力烹煮，都無法去除草酸鈣，應去除所有攙雜蔬菜的植物，以免誤服中毒。

○八年至昨日三年多，共有卅四宗草酸鈣中毒，○八年有八宗、○九年有十一宗、一○年有十宗、今年截至本月七日共有五宗，共有四十八人中毒。七成七中毒者舌頭、口部、或嘴唇麻痹及有火燒感覺，徵狀通常在進食後即時或十五分鐘後出現。一成三人更出現作嘔、腹痛或肚瀉。六成九中毒人士曾到急症室或門診求醫，其中三人要住院，其後全部康復。

中毒人士均曾進食不同蔬菜，七人進食通菜，三人進食白菜，三人進食菜心，所有蔬菜經化驗後，證實農藥沒有超標，估計這些蔬菜攙雜了含有草酸鈣的植物。其中一名十六歲少年及一名四十一歲婦人，在○八年飲用內地親友送贈的植物煲湯後，進食湯渣時中毒，湯渣經化驗後證實是含有草酸鈣的野芋。