「古法扣鵝掌」、「溏心乾鮑」等海味又要炆又要燉，步驟繁複。工展會有參展商睇準年輕人「怕麻煩」，推出十款真空包裝可保存肉汁的「叮叮海味」，放入微波爐加熱約三分鐘，再添加包裝內調味料攪拌便可即食。
「叮叮」炆燉品更有一品乾鮑、富貴海參花菇、紅酒燴鹿筋，價錢則介乎三十八至二百七十八元。
