健康視窗：高蛋白質減肥適得其反

法國當局指出，不少減肥食譜會對身體機能、骨骼、心臟造成負面影響，如導致骨骼礦物質流失，人體必須的不飽和脂肪酸大大減少，更甚者會增加患直腸癌的風險。一些減肥餐單更會令碳水化合物、蛋白質、維他命及礦物質攝取嚴重失衡，令人體的鈣、鐵、鈉超標或過低。專家警告，減肥人士應諮詢營養師，根據個人體質制訂合適餐單。