雞販挑戰「日日清」苛例
食物環境衞生署前年起實施雞檔「日日清」的措施，一直惹起雞販不滿，一名雞檔東主今年大年初一晚將客人預留但無領取的十一隻活雞屠宰，期間遇上食環署人員巡查，結果因當時尚有六隻活雞未及在晚上八時限期前宰殺而遭票控，上月更被「釘牌」。檔主上訴的聆訊下周一展開，但食環署拒絕暫緩「釘牌」，檔主為此緊急入稟高院申請司法覆核，要求撤銷食環署拒暫緩「釘牌」決定。
「因六隻雞殺我牌，食環署好唔尊重呢行，不理我們死活！」在旺角廣東道經營雞檔逾廿年的申請人鄉玉榮昨接受本報電話查詢時，提到其個案已進入司法程序而不便評論，但想起食環署的冷漠無情，已屆六十歲的他始終按捺不住憤怒說：「當年退牌至少攞番二百幾萬我都唔交牌，依家犯少少錯，食環署為了六隻雞殺我牌，太卑鄙！」
根據鄉玉榮的入稟狀顯示，食環署於上月廿九日決定吊銷其家禽檔牌照，有關命令前日生效，但涉案雞檔在取得臨時禁制令下昨如常營業。入稟狀透露，今年二月十四日農曆大年初一，有顧客要求雞檔待他們取雞時才屠宰活雞，但到晚上八時仍有十一隻活雞無人領取，鄉遂指示員工將活雞宰掉以免違例。不過，就在當晚九時半宰雞期間，食環署人員巡查發現其雞檔尚有六隻活雞，因此提出票控，鄉玉榮今年五月認罪，被罰三千元，食環署上月則決定吊銷其雞檔牌照，鄉即時向牌照上訴委員會上訴，同時要求暫緩吊銷牌照命令，但遭拒絕。
翻查案例上訴有信心
鄉玉榮表示，他將向上訴委員會提出，「日日清」措施違反《基本法》保障私產及貿易自由的規定，而吊銷牌照懲罰明顯過重；他翻查過往上訴案例，有檔主隱藏過百隻活雞亦只判暫時停牌，故認為自己上訴大有機會成功，若食環署堅拒暫緩吊銷令便令上訴變得毫無意義，更嚴重影響其生計，因此要求法庭撤銷食環署決定。食環署稱，連同今次個案，該署自○八年七月法例生效至今共發現六宗違規個案，五宗被定罪，罰款一千二百至四千元不等，但有四個被「釘牌」個案向相關上訴委員會上訴，三宗得直，一個個案仍在處理中。
案件編號： HCAL 109/2010