中環耳目：賭王愛食杧果忌廉蛋糕

到底杧果Cake有幾正？據海港城COVA餐廳經理陳明鈞話，呢款蛋糕係熱賣口味，金黃色外層，內裏有三層海綿蛋糕、兩層鮮忌廉及兩層新鮮杧果蓉，雪白忌廉軟滑無比，入口即溶，難怪賭王都受唔住誘惑，食到舔舔脷。兩磅裝杧果忌廉蛋糕盛惠五百三十元，亦有一磅裝。

COVA喺意大利有逾百年歷史，香港COVA提供意大利菜及甜品，佢嘅Homemade蛋糕，俘虜城中名媛淑女。千億新抱徐子淇、最美麗港姐朱玲玲等，都喜歡去COVA High Tea。

何家淑女超蓮都迷上COVA，早前買咗個杧果蛋糕同家中兩隻倉鼠慶祝生日；家姐超雲鍾意冰涼感覺，COVA嘅香滑雪糕啱晒佢。

用新鮮杧果蓉製成嘅杧果忌廉蛋糕，係賭王至愛之選。（溫國佳攝）

何鴻燊