強姦民意逼市民食貴雞

【本報訊】拖拉多年的中央屠宰壽終正寢,食物及衞生局局長周一嶽推搪指市民已慣食冰鮮雞,家禽批發商直斥周「強姦民意」,指港府不斷收緊活雞供應導致雞價飆升,市民才被迫食冰鮮雞。近兩年活雞批發價波動「勁過股市」,曾達每斤五十多元的歷史高位,要求當局放寬內地活雞供應,及重發零售牌照,讓市民毋須再「捱貴雞」。

批發價波動過股市

香港活家禽批發商會會長徐名團批評,周一嶽硬說市民已習慣吃冰鮮雞,是歪曲事實、強姦民意,罪魁禍首是港府近年不斷收緊活雞供應,「根本係周一嶽一手搞到要三、四百蚊先買到一隻雞,仲話市民口味已經改變,呢啲邊係人話嚟!真係高官四個口,乜都佢講晒!」他指自從當局前年以特惠補償利誘活雞業界交回牌照後,活雞供應大幅下跌,價格波動甚大,「以前批發價每斤最低七至八蚊,最高不過十六至十八蚊,依家最低八蚊,最高可去到五十幾蚊,真係勁過股市!」他要求當局改變本地及內地活雞供應各佔一半的做法,按市場需求定供應量。

立法會食物安全及環境衞生委員會成員王國興亦批評,政府花費百多萬元為中央屠宰作顧問報告是浪費公帑。他對當年因政府錯估形勢而被「誤導」交牌的業界深表同情,認為既然現時於零售點採取人雞分隔措施有效減低禽流感風險,當局應撥亂反正,考慮向雞販發還牌照,「依家街市咁多空置舖位,可考慮日後將活雞檔集中,設獨立空調系統,繼續嚴格執行活雞日日清,等市民更多機會食鮮雞。」