很多人減肥時都只着重體重，但原來身體脂肪比例更為重要。有些人天生骨架大，有些人肌肉發達，他們的體重都很可能偏高，但身體脂肪比例若屬正常，便不用為磅數而煩惱。相反，有些人骨架纖幼，而且缺乏肌肉，即使體重指標（BMI）正常，他們的脂肪比例若超出健康範圍，就應正視體重並需減去多餘的脂肪。在本中心過去的研究中，發現約有一成女士便屬於BMI正常，但體內脂肪比例遠超標準，這亦有可能增加患心臟病、血脂及膽固醇過高等風險。
此外，脂肪分布位置亦很重要，有些人的脂肪平均分布（水桶形），有些只肥在腰以下（啤梨形），而有些則集中在腰腹間（蘋果形）。倘若你屬於前兩類型，健康風險較低；但若屬於第三類型，儘管你的體重指標和身體脂肪比例屬正常，也應注意日常的飲食和生活習慣，多做運動，以免情況每況愈下，因為中央肥胖是誘發代謝綜合症的主要危險因素。
還有，對一些年輕（45歲以下）的人而言，若家族中有患糖尿病或心臟病等病史，一般體重、身體脂肪比例和腰圍應在建議範圍中間至較低水平較好。
因為在更年期後，有機會因為賀爾蒙改變、新陳代謝減慢，導致體重上升和血脂及膽固醇代謝失調，增加患上心臟病及糖尿病等機會。而且，根據世界癌症研究基金會的建議，年輕時保持正常範圍內較輕的體重，有可能減低患癌風險。
史曼媚 香港中文大學營養研究中心
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