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染李斯特菌雞尾腸回收

【本報訊】法國Jean Caby生產的雞尾腸Saucisse Cocktail Nature 三百克裝,疑受李斯特菌污染,製造商正回收該批產品,食用限期在二○一○年七月卅日前的產品均受影響。本港食物安全中心昨收到歐盟通知,部分受影響產品曾進口本港,曾在「great Food Hall 」超級市場出售,該超市已停售有關產品。食安中心呼籲市民不要食用該產品,又呼籲業界停售。市民食用後如感到不適,應及早求醫。

進食受李斯特菌污染的食物,可引致發燒、頭痛、嘔吐和肚瀉等。傳染病專科醫生勞永樂表示,健康人士因進食而感染李斯特菌,不會出現嚴重徵狀,但嬰兒和長者受感染可引致腦膜炎敗血症,病情可在短時間內惡化,嚴重者可致命,孕婦感染後會引致流產。該菌可被高溫殺死,進食前先烹煮食物,可減低感染風險。

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