時薪25元員工恐僱主借勢減薪
【本報訊】香港飲食業聯合總會列舉一間聘用五百多名員工的中式食肆集團作例子，若最低工資訂於時薪廿四元，則各個職位都要加薪，整體薪酬開支將增加百分之一點九，算是合理增幅。但有時薪廿五元的食品廠員工則憂慮，一旦落實最低工資時薪廿四元，便被僱主借勢減薪，「我哋人工已經夠低，仲要再低嘅話，叫我哋點捱？」
總會昨列舉一個真實例子，一間聘用五百多名員工的中式食肆集團，原本只有售點員、布草侍應、清潔、傳菜及見習侍應平均時薪不足廿四元，每月整體薪酬開支大約五百多萬元。假設最低工資訂於時薪廿四元，不但這批員工需要加薪，連帶其他高於時薪廿四元的職位亦要加薪，估計薪酬開支增加約十一萬多元，即大約上升百分之一點九，認為增幅算是合理。
每樣開支要計過
不過，於食品廠任職的郭女士，每日工作八小時，日薪為二百元，平均時薪為二十五元，每月工作廿六日，月薪只有五千二百元。她指連同與食品廠任職的丈夫合共月入約一萬四千元，但養活一家四口亦捉襟見肘，對於生活上每樣開支都要「計過度過」。
她批評，若最低工資訂於廿四元不合理，根本難以生活，「我一直無諗過攞綜援，諗住一家人有手有腳靠自己，用錢都用得開心啲，但如果人工再低，唔想都要考慮吓攞綜援。」認為爭取最低工資時薪卅三元，才可維持基本生活。