去年的「金茶王大賽」除了報名人數超出預期外，更有遠至武漢的奶茶師傅專程來港參賽。協會主席黃家和稱，鑑於去年吸引到不少「過江龍」參賽，故協會決定今年比賽要衝出香港，新增於澳門、內地的深圳、北京和上海辦分區初賽，也會在多倫多進行選拔。

內地澳門多倫多闢戰線

協會除了獲貿發局及旅發局承諾協助舉辦賽事及宣傳外，正斟洽航空公司贊助機票食宿予分區冠軍來港參加總決賽。去年有逾百人報名參賽，今年比賽詳情還未公布，已接獲大量查詢電話，保守估計單是分區選拔賽，合共最少會有數百人報名。

今年的「金茶王大賽」同樣設有個人組及專業組賽事，賽制與去年相若，參賽者要自行拼配茶葉秘方，透過獨門的焗茶及撞茶技巧，沖出一杯甘香濃滑的奶茶。大會今年還新增青少年組別，讓十六至廿五歲、對奶茶文化有興趣的青少年參加。

去屆個人組冠軍陳偉聰表明今年會參賽，並對衞冕充滿信心，他近日積極研究新的沖茶技術及獨門茶方。公司組冠軍大發餐廳亦正積極考慮參賽，沖茶師傅賴旺明稱半年來已秘密練兵，「如果我哋大發到時真係參賽，希望可以贏到公司和個人兩個獎啦。」

第二屆金茶王的各地分區初賽將於農曆新年過後陸續展開，總決賽則定於今年八月十四日在灣仔會議展覽中心舉行。