【本報訊】明年年宵市場維園攤檔昨今兩天公開競投，雖然多年投得快餐舖王的「魚蛋大王」不滿當局提高底價退出競投，但快餐舖王最終由一名首次參與競投的商人豪擲四十九萬元投得，較去年卅五萬元成交價高出四成，創下紀錄新高，但檔主亦自言今次高價投得舖王，是「賭大細博一博」。有業內人士指，起碼每五秒賣八粒魚蛋才可止蝕，「魚蛋大王」亦稱：「祝佢好運！」
每五秒需賣八粒魚蛋
靠近銅鑼灣糖街入口、面積三十六平方米的「快餐舖王」成昨日競投焦點，底價廿三萬多元，第三口叫價已被推高至卅五萬元，經八輪叫價後，由許先生以創紀錄的四十九萬元投得。曾經營熟食生意的許先生稱，今年競爭相當大，成交價比心中預算的卅五萬元高，坦言未必值，而年宵的天氣決定生意好壞，「天氣好或者賺到少少，天氣差就蝕本。信心一半一半，賭大細博一博。」
有經營魚蛋批發業人士表示，一斤魚蛋約八十粒，批發價十六元，每粒成本兩角。以許先生日租七萬元攤位計，需每日營業十二小時，每五秒賣八粒才勉強不蝕本，但仍未計人工、煮食工具及運輸等成本。
去年曾以三十五萬元投得該舖王的「魚蛋大王」葉紹華昨指，今年初生意比預期差，幾近蝕本，現食物環境衞生署又提高底價，他表示好難做，故退下火線日後再戰江湖。他又指許是行家，「佢高價投得後同我講有啲後悔，我只有祝佢好運。」
兩細快餐檔主打韓食
位於天后興發街入口、面積較細的另外兩個快餐攤檔，底價各約十二萬三千多元，昨由代理韓國食品的蕭邦機構以共五十六萬元投得，即各攤位約廿八萬元。該公司本競投「舖王」攤位，但因競爭太大，改投另兩快餐攤位。該公司港、澳及大中華區市場業務總監林偉達稱，成交價合理，有信心在年宵市場賺一筆。兩攤位主打售賣一款韓國新鮮辛辣麵、烏冬及叮叮飯等食品，會以薄利多銷形式吸引客人，希望收到宣傳之效。
年宵市場將於明年二月八日至十四日，一連七天在全港十四個地點舉行。維園年宵攤位昨日率先在灣仔伊利沙伯體育館進行競投，推出三個快餐攤位及一百八十個底價七千八百多元的濕貨攤位，全日有六百多名市民到場參與，競投氣氛熱烈，全部攤位成功賣出。濕貨攤位最高成交價為四萬六千八百元，較去年的四萬元高。全日收益為四百萬元，較去年高出超過一百萬元。