24/08/2009

麥記被指三年棄四億餐具

環保觸覺推算全港有逾二百間分店的麥當勞,過去三年共棄置了四億件即棄餐具,又指部分麵包除包裝紙外尚多加一個盒,建議麥當勞增設廢物分類回收箱、改用可再用餐具及清洗設置,並促請政府推出即棄餐具徵費措施,每件收五角。麥當勞回應指一直有構思可行的環保計劃,但須兼顧為顧客提供最方便及優質的服務。

環保觸覺項目主任孫可昕稱,一個麥當勞食物套餐可製造七至九件垃圾,包括紙杯、膠杯蓋、飲管及紙盒等,部分早餐更會派送有膠袋包裝的膠刀膠叉。○六年有調查指麥當勞及肯德基使用即棄餐具比例最高,經多次游說後,肯德基已改用可清洗的膠杯,並在晚市時段引入可再用餐具。但麥當勞只推出自願式「日日無飲管日」,部分新推出的麵包除包裝紙外並加上紙盒。

她說,以○六年餐廳人流估計,每月全港的麥當勞於午膳兩小時共丟棄一千一百萬件即棄餐具,三年即累積丟棄了四億件。

台日店已設分類回收箱

孫又提到,台灣及日本的麥當勞已設有分類回收箱,而韓國的麥當勞部分餐具如汽水杯已非即棄,促請本港麥當勞改善,制訂五年減少一半即棄餐具的目標及時間表。

麥當勞發言人回應指,餐廳一直對環保不遺餘力,○七年與環保觸覺合作推出「無飲管日」,去年更提升為「向飲管SAY NO」,不再局限特定日子。餐廳運作又奉行多減量、多再用、多再造「3R」政策,如不用發泡膠盒後,令廢物量大減八成,以及將廢油轉化為生化柴油等。