29/07/2009

播放本新聞相關短片

鹽醋作藥引加強治肝腎

你看中醫時,有沒有遇過醫師處方列出大堆藥物後,在後面註明煲藥時自加幾片生薑或幾個棗子?這些不屬主藥的藥品或食品,在一條方劑中往往扮演「藥引」的角色。

藥引,顧名思義,是引導方劑中其他藥物藥力到達病變部位的藥物,一般具有引經功能。此外,藥引或有增強療效、保護脾胃、減少毒副作用或矯味等作用,但不能同時作為方中的君藥效用。藥引的使用已有上千年歷史,入湯劑多為與方中其他藥物一同煎煮,用於丸劑是煎湯送服藥物,臨床多選用日常生活隨處可得的食品,甚至調味品。以下將會介紹兩種具藥引作用的調味品──食鹽和醋。

食鹽,中醫認為其性味鹹寒,而鹹味入腎,故鹽湯能引藥入腎經,使藥力集中作用於腎臟。補腎方劑多用鹽湯送服,以增強療效,李時珍於《本草綱目》曰:「服補腎藥用鹽湯者,鹹歸腎,引藥氣入本臟也。」中醫的方劑金鎖固精丸,用治腎虛遺精遺尿,特別註明以鹽湯送服。

醋,古代又名苦酒,性味酸苦溫,具有散瘀止痛、解毒、開胃等功效,《名醫別錄》云醋能「消痛腫、散水氣、殺邪毒」。酸味入肝,故醋能引藥入肝經,如失笑散用治瘀血疼痛,則先醋調熬成膏,再用水煎服,取醋引藥入肝經,可加強止痛作用以提高療效。

藥引雖在處方中擔任配角,但只要恰當運用,對病情有一定幫助,所以選用藥引,亦是開方重要一環。

香港中文大學中醫學院中醫推廣小組

scm@cuhk.edu.hk

會考資訊一click即睇
詳情瀏覽on.cc《放榜無限分2009》

直擊人類豬流感最新疫情
詳情瀏覽on.cc《奪命流感》