牛奶和芝士等奶製品不但營養豐富，英國和澳洲聯合進行的研究更顯示，兒童多進食乳製品吸收鈣質，可減低患中風的機會。每日透過飲牛奶攝取高鈣質，死亡率減四分之一，每日飲半品脫牛奶，最少可攝取四百毫克鈣質，因中風死亡的風險更低六成。
英澳兩地專家自一九三○年起，在英國分析四千三百七十多名兒童的飲食習慣，直至他們六十五歲後，發現多吃乳製品會較長壽。
專家發現，乳製品可影響心臟和一種類似胰島素的賀爾蒙，該賀爾蒙水平高，可減低高血壓引致中風及心臟病死亡風險。
不過，食用乳製品有機會令身體積聚脂肪，英國心臟基金會建議，青年人和成人應食用低脂乳製品，減低飽和脂肪攝取量，以保護心臟。
