【本報訊】即食杯麵是不少市民消夜醫肚的食品，食物安全中心測試市面三十個來自不同國家和地區最常見牌子的即食杯麵產品樣本，研究其杯和蓋是否安全和適用，結果發現，所有樣本均符合美國食物及藥物管理局標準，亦沒有驗出重金屬和甲苯二胺，全部適合用作盛載即食杯麵之用。
食安中心從超級市場、連鎖店、百貨公司和雜貨店抽取五十二個來自不同國家和地區的即食杯麵產品樣本，鑑定其杯和蓋的接觸材料，並挑選其中三十款最常見牌子的即食杯麵產品，測試其杯和蓋是否安全和適用。測試範圍包括總遷移量，及重金屬、苯乙烯單體和甲苯二胺含量。
研究結果顯示，所有即食杯麵容器樣本在總遷移量和苯乙烯單體含量均符合美國食物及藥物管理局的標準，亦沒有驗出重金屬和甲苯二胺。中心提醒市民，沖泡即食杯麵時，應該完全依照即食杯麵包裝上的指示，切勿把沸水注入破損或變形的容器沖泡麵條。