靈感煮意：無油無麩質朱古力布朗尼
布朗尼可分3種︰似蛋糕的、似松露朱古力的、和表面有一層如馬卡龍脆邊的，裏面質感則介乎第一和第二款。傳統的布朗尼食譜，亦會用上大量牛油、糖和朱古力，聽上去都知道高卡路里。不過，減肥又不用餐餐白烚又戒美食的，今集我寫了一個不用油，又無麩質的布朗尼食譜，希望可以同時照顧想減肥，而又對麩質過敏的讀者們。立即上on.cc東網生活收看《靈感煮意》，大家都要食得滿足、活得開心呀！
材料、分量：https://bit.ly/2Tt6OXW
做法 ：
1. 蛋糕漿：香蕉置碗內用叉壓成蓉，加全脂牛奶和雞蛋打勻。接着，一同篩入可可粉、糙米粉或蕎麥粉、發粉和梳打粉過篩，加糖攪勻後，加一半朱古力粒或乾果和果仁碎拌勻。
2. 焗：將蛋糕漿倒入已鋪牛油紙的焗盤，並於表面灑另一半朱古力粒或乾果和果仁碎，隨即可送入180℃焗爐焗15分鐘，放涼後即可享用。
Profile
周靈山，愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
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