鷹嘴豆+螺絲粉＝多重口感

很多人在家的速食煮意離不開即食麵或意粉，而煮意粉可以說相對較為複雜，需要花時間炮製醬汁。當然，大家也可以選購現成的醬料代勞，味道亦有一定保證，之不過想食得講究，還是自己一手一腳製作才最真材實料。社交平台帳戶IG@bosh.tv就分享了茄汁焗螺絲粉的做法，用了螺絲粉、茄醬、芝士、鷹嘴豆、西芹、粟米、紅洋葱、刁草等多種材料入饌，水準拍得住高級餐廳出品。