靈感煮意：瘦身低糖餐之五無糖輕怡甜酒朱古力雪糕
致肥成因，除了在第一集的「瘦身低糖餐」時說過的加工食物和糖之外，其實還有一個我們戒不掉，但又很樂意接受的原因，就是身邊那幾個引誘你「遲啲先減啦」的好朋友！所以在我決心減肥時，每次有朋友叫我出街吃甜品糖水，我都會邀請對方來我家吃。在最後一集「瘦身低糖餐」，我將會教大家私伙食譜──無忌廉、走蛋黃、不加糖的「甜酒朱古力雪糕」，做法簡單，而且不用機器又無冰粒，連小學生都識做。立即上on.cc東網生活收看我的視像教學啦，做定一盒請你班胖嘟嘟的朋友吃，勸他們陪你一齊減肥啦！
材料、分量：http://bit.ly/2wCLzdG
做法
1. 乳酪：在大碗上放麵粉篩，篩上鋪兩張廚房紙或乾淨廚房布，然後倒入乳酪，置室溫或雪櫃，隔走乳清水，直至乳酪變成比軟雪糕稍硬身的質地。
2. 牛奶和朱古力：置小煲內以小火溫熱，熄火後攪勻直至朱古力溶掉。
3. 香蕉和百利甜酒：香蕉用叉壓成蓉，加入百利甜酒、已隔水的乳酪和朱古力漿並攪勻，倒入玻璃容器，置冰箱雪至比軟雪糕較硬身的質地後，即可享用。
靈山小貼士
全脂牛奶和百利甜酒分量可隨喜好增刪或取代。
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Profile
周靈山，愛情及瘦身食譜作家，著作有《你是女皇，他就是皇帝！》、《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》。
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