直擊天然生曬豉油真味

參觀生產基地

兩天行程除了到訪新會著名的玉湖風景區及現代農業基地，最重要的景點當然是李錦記的豉油生產基地。佔地1,700畝的生產基地，放置了1,500多個、各具60噸容量的豉油發酵缸，以便品牌能秉承傳統，沿用天然生曬釀造方法來生產優質醬油；能親睹如此大規模設施，無不令參加者嘖嘖稱奇。參加者同時亦了解到品牌所用的黃豆全部通過國家一級標準、符合歐洲IP認證最嚴謹規格，足證主材料中的每一粒黃豆都是原粒非基因改造。

嚴格監控品質

品牌的豉油生產過程有嚴格質量監控，不論原料、包裝物料、生產到成品整個過程共通過100多個檢測項目及採用國際食物安全保證模式管理，確保產品在食品安全、色香味及產品包裝等各方面達到最高質素；還有，醬油經過3至6個月全天然生曬而成，清澈透明且富濃郁豉香，加上品牌堅持不加防腐劑，大人及小朋友自然吃得健康又放心了。

飽餐一頓之餘還收到禮物，可謂滿載而歸。

豉油生產基地的品質控制檢測人員逾100名，從選料到出廠，有100多個檢測項目，產品通過共900多次嚴格測試。

「睇」驗贏獎品

是次體驗之旅參加者還能品嘗到不少地道美食，最精彩還有獨特的李錦記豉油宴，當中大部分佳餚都以品牌各款醬油炮製而成，讓味蕾體驗以優質醬油所帶來的美味，不能錯過的是以被譽為「完美生抽」的金醬油所炮製的馳名市師雞及高湯游水蝦，好味到令人讚不絕口！如果想知道更多參加者的親身感受兼贏大獎，可以到品牌的Facebook專頁（bit.ly/lkkquality）或掃描QR Code瀏覽體驗報告，只要投選「最佳品質體驗報告」或答啱體驗之旅片段的問題，便有機會得到超市現金券或李錦記豉油體驗裝！

參加者透過玻璃一睹豉油的生產過程，了解每一滴的品質得來不易。	位於新會的豉油基地佔地1,700畝，約有158個標準足球場大小，夠大型才能以傳統天然生曬製法釀造豉油。	黃豆是決定豉油味道的重要因素，李錦記所用的黃豆均是非基因改造，而且豉油絕不加防腐劑，吃得放心。

資料：營業資訊　

查詢電話︰2660 3600