昨天提及，出席在灣仔君悅酒店舉行的第5屆法國五月美食節（Le French GourMay）記者招待會，這邊廂是布根地Grand Cru紅酒，那邊廂是布根地名物Époisses芝士，吃喝個不亦樂乎。然後遇上香料麵包（Pain d'épices），在布根地獲食品獎項，蜜糖、肉桂、雞蛋、橙皮與糖味配合得完美無瑕，一邊吃，一邊感恩，深深覺得兩星期前患病消瘦不少，原是上天讓我準備好本星期的美酒佳餚，呵呵呵……
場內巧遇某前輩L，我興奮說：「你有沒有試過那些香料麵包？真好味啊！」L笑道：「我曾居於法國10多年，常吃這東西，所以並不覺特別。」真掃興呢，但不無道理，像外國人初次邂逅叉燒與雲吞麵，感到驚喜萬分是合理之至，儘管我們視之為家常便飯。
前輩總是較為窩心的。當晚回家後，便收到L電郵過來的香料麵包食譜連結，登入去瞄瞄他的Blog，才發現藏有不少法式糕點資料。他告訴我：「多年前我因工作不如意，惟有寄情寫蛋糕書和焗蛋糕，我的孩子們當時都很喜歡吃，後來轉工後心情好了許多，才沒有再做，現在談起此事，又再有焗蛋糕的衝動，遲點焗了一定請你吃，讓你品評一番……」
每個人排遣情緒的方法都不一樣，有人無聊才讀書，有人失意才做餅，有人悶納才玩Candy Crush，當中沒有對與錯，但如果閣下選擇做餅，請分一件給我，好嗎？
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