食火鍋已無分季節，即使夏天將近，新食點依然陸續有來！位於旺角創興廣場18樓的「德昌火鍋專門店」，裝潢設計走新派摩登路線，座位比普通火鍋店更闊落，而且備有種類繁多的新鮮配料，水準高，加上價錢合理，相信會再掀起另一城中起哄圍爐熱潮！
食火鍋，當然要配料夠新鮮！這裏的種類夠晒多元化，除即日送到的生猛海鮮、自家手打丸、本地靚牛肉如牛頸脊肉眼邊等刁鑽部位外，亦有不少創意之選，像鵝肝墨魚丸、手打墨魚麵及蝦麵等。火鍋迷更必試Size比平常大3至4倍的巨無霸雲吞，啖啖爽甜蝦肉，上枱時更附上頂級蝦子隨你自行添加，增添鮮美。此外，還有德昌招牌魚蛋、加拿大和日本刺身及冰鎮系列，如鮑魚、鯇魚皮、象拔蚌……選擇絕對多元化！
火鍋湯底亦是圍爐的靈魂精髓！一般湯底不外乎豬骨、沙爹等大路選擇，這裏卻有10款以養生為主題、款款不含味精、每天熬足6小時以上的老火靚湯湯底。當中首推「德昌至尊松茸螺頭燉雞」及「火燄醉蟹花甲」湯底，前者用松茸、螺頭、雞肉等熬成，有健脾和補充體力之效；後者由新鮮梭羅魚熬成，魚味濃郁，加點海鮮更為鮮甜，極滋補養顏，先品嘗一口老火湯的清甜，最後才加雞湯打邊爐，滋味滿分！
鮮響螺刺身 $320/隻
來自美國的響螺鮮甜爽口，未食火鍋前可先品嘗！
招牌四寶滑 $38~$48/份
全部自家手打，分別有墨魚滑、蝦滑、鯪魚滑及牛滑，滾兩滾，爽彈鮮味！
刺身四式拼盤 $138
來自日本及挪威的帶子、甜蝦、三文魚和赤貝，鮮味十足。
牛肉刺身 $68
選用本地頂級新鮮牛肉眼，肉質嫩滑牛味濃，蘸點秘製酸汁，每晚限量4碟。
象拔蚌刺身 $38/両
來自加拿大的AAA級象拔蚌，鮮味出眾，爽口有致。
資料：營業資訊
查詢電話：2711 3828