小小蘭桂坊發現歐陸天堂

蘭桂坊不大，但有多間酒吧、餐廳，選擇亦不少，除意式、法式之外，最近新加入的還有HARRINGTON'S。當踏入這間主打傳統歐陸菜、劃出可以舉行私人派對酒吧區的餐廳，隨時為你帶來一再回味的滋味享受……

Crispy Skinned Roast Chicken（Half） $120<br>烤春雞皮脆肉嫩又多汁，入口啖啖都有清幽的香草味。隨碟附上自家熬製的香濃英式肉汁Gravy Sauce，更添幾分肉香味。

Crispy Skinned Roast Chicken（Half） $120
烤春雞皮脆肉嫩又多汁，入口啖啖都有清幽的香草味。隨碟附上自家熬製的香濃英式肉汁Gravy Sauce，更添幾分肉香味。

陣陣香脆！自設烤爐

HARRINGTON'S面積有3,000多呎，甫入門口先是主要的Fine Dining區域，可容納約60人。餐廳主打傳統歐陸菜，意粉、法式烤鴨和英式肉批等。設有開放式廚房，放置直立式烤肉燒爐和Pizza焗爐各一部。烤肉有雞、牛、羊等選擇。一道Crispy Skinned Roast Chicken，選用澳洲的春雞，每隻都只有兩磅重，先以橄欖油、蒜蓉、洋葱和迷迭香等香料醃一晚方可入烤爐，烤時再搽上加入了紅椒片和蒜蓉等香料的橄欖油及英國海鹽，出爐的春雞外皮香脆而肉嫩多汁。

啖啖鮮甜！消暑飲料

餐廳另一邊，劃出了一個酒吧區，可容納約40人，供應各式各樣的美酒飲料。除紅酒、白酒和啤酒外，當然少不了由酒保調製的雞尾酒。夏天快到，一杯Garden Tumbler最合口胃，用瑞典Elderflower糖漿、Hendrick's Gin、鮮榨蘋果汁和薄荷葉混合而成，入口清涼鮮甜，感覺So Fresh。新店每朝8:00營業，除早、午和晚餐外，亦是慵懶午後的Hea食好去處。