初聞新加坡的Jewel Box,以為又是當地的搞鬼新點子,實質,是經典遊覽工具——花柏山纜車,改頭換面,將36年的集體回憶,重新包裝,車廂外置LED燈,內裏鑲嵌水晶,閃亮出場。而城中另一傳奇地標,曾是郵政總局的富麗敦酒店(Fullerton Hotel),數月前又增添富麗敦海灣酒店(Fullerton Bay)這一新成員。建於水上的時尚酒店,與歷史遺迹左右逢源,為獅城傳奇增添新貌。
7月才正式開業富麗敦海灣酒店,由香港著名建築事務所LCL Architects策劃;大堂及多家餐廳則出自香港設計師傅厚民手筆,將新加坡的新與舊融為一體。
建於水上的酒店主建築簇新,卻有兩座歷史遺迹常伴左右——左是紅燈碼頭(Clifford Pier);右是昔日警署Custom House,形成新舊交融的景象。早期南來移民報到的紅燈碼頭,空間感及歷史感震撼人心,昔日人來人往的碼頭,經傅厚民點化成酒店大堂及中菜館「外灘一號」,讓食客以Marina Bay靚景送北方佳餚。穿過長廊,是擁有10米高樓底的High Tea勝地Clifford。這間專供法式料理的摩登Bistro,擁有800瓶佳釀的酒庫,媲美葡萄酒圖書館。此外,酒店旁的Custom House,內有意大利及日本餐廳,就算不投宿於此,逐家食肆淺嘗,都能湊成驚喜的美食之旅。
至於酒店房間,100間房皆走現代時尚路線,其中5間是主題套房,幾乎所有房間都擁有Marina Bay靚景,落地玻璃透視金沙酒店及興建中的Crystal Pavillion,可將新加坡最新一面飽覽無遺。而頂樓的泳池,盡頭是透明玻璃,令泳客恍如在獅城的新建築群中暢泳,感覺超然。
The Fullerton Bay Hotel Singapore
地址:80 Collyer Quay Singapore 049326
網址:fullertonbayhotel.com
房租:由S$500起(約HK$2,950)
已有36年歷史的花柏山纜車,來往聖淘沙與花柏山(Mount Faber)之間,見證了獅城數10年來的風雲變遷。經典纜車最近換了新裝,67個簇新車廂外設LED燈裝飾,另設一個7星級VIP豪華車廂,透明車底及車頂均鑲有施華洛世奇水晶,實行車廂內外都閃到爆!花柏山纜車除了載客空中暢遊,也提供獨特的Sky Dinning體驗,普通車廂提供包廂2人晚宴,付出約HK$1,000港元起,便可與另一半在空中撐枱腳。若你想和愛人獨佔7星級VIP豪華車廂二人世界,盛惠S$D888,計落約HK$5,239,就可以在閃爍水晶和獅城夜景中,舉杯暢飲,一定浪漫又難忘!
花柏山珠寶纜車
地址:109 Mount Faber Road, Singapore 099203
網址:mountfaber.com.sg
門票:S$24起(約HK$142);7星級VIP車廂S$888(約HK$5,239)
簽證:持特區護照及BNO均免簽證
機票:香港新加坡經濟客位來回機票約$1,638
貨幣:S$1約兌HK$5.9
天氣:10月氣溫約26℃~32℃
特派記者:彭欣欣
特派攝影記者:林資凱
鳴謝:Mount Faber Leisure Group