周末慢歎Tea Buffet
甚麼是享受人生的最高境界？莫過於每天瞓到自然醒，起床打扮一番後出去逛名店Shopping，買到攰了就坐下來歎個下午茶，吃完再買、買完再吃……對小記來說，這都只是得個諗字。但若然真的給我一個機會，在和煦的陽光下，慢慢啖着香茶，歎着美食，小記二話不說一定會選帝苑酒店Le Soleil越南餐廳的下午茶自助餐。
撰文：陳嘉勵
招牌越菜任食
由三藩市開到來香港的Le Soleil，以優雅形象呈現越南菜的滋味，餐廳最近推出周末下午茶自助餐，源源不絕供應多款招牌越式美食，既有充滿田園氣息的椰芯鮮蝦腩肉沙律、香脆西貢春卷、越式蒸粉卷、越式三文治等等之外，還有即製粉麵包括馳名河內生牛肉牛筋湯河粉、海鮮番茄湯粉、順化豬手湯米線；甜品則有香蘭葉蛋糕、越南咖啡焦糖燉蛋、香茅伴荔枝果凍等；完美的下午茶當然少不了一杯香濃的越南咖啡及優質紅茶，另餐廳特別準備了兩款沙冰，番石榴或蜜桃味，呷一口冰凍的沙冰來消除悶熱感覺。這個下午，有誰還想離開？
越式蒸粉卷
粉皮做得夠滑，粉卷味道清淡感覺健康，蘸上點點醬汁，食味即時煥然一新。
青杧果鮮蝦沙律
酸酸甜甜的青杧果沙律與啖啖肉的大蝦配搭，洋溢着典型的越南美味。
大柑葉牛肉卷
以越南特產之一的大柑葉捲着牛肉來烤香，香葉的氣味滲進牛肉之中，更帶出肉香。
海鮮番茄湯米粉
自助餐的粉麵都是即叫即製，番茄湯底與海鮮材料的配搭好啱key，嫌吃得太多牛肉粉者可一試。
供應時間：逢星期六、日及公眾假期 3:30pm~5:30pm
收 費：每位$158
查詢電話：2733 2033