澎湖大蠔客海上打擂台
遊澎湖，很考功夫。海產新鮮，送到你跟前還是生的，不想再吃刺身的話，得親手炮製一番，很考手藝。導遊說魚巿場有戲看，三點上演，原來是駁艇把魚獲運上岸，時間一到，不知從哪裏冒出來的四方鄉親，個個「谷行」肌肉，一窩蜂搶心水海產，猶如「功夫」入面斧頭幫圍揪武林高手般，驚心動魄。
特派記者：李潤林
鳴謝：台灣觀光協會、中華航空、華信航空、澎湖縣政府、澎湖縣國家風景區管理處、澎湖縣旅館公會
碼頭變戰場
導遊說每日下午3點，鎖港碼頭會變戰場，起初還半信半疑。誰知下午2時多，只見一個大嬸慢慢騎了台舊綿羊仔過來，5分鐘後鄉親陸陸續續聚攏過來，個個默不作聲，感覺像一班被工廠拖了3個月糧的民工，蓄勢待發要抗議一樣。
3點一到，平靜的海面上出現了3、4艘「大飛」，清一色穿軍綠色制服的大漢跳到船上，產生了「大買賣」前兩幫對壘的壓迫感。船駛近後，一箱箱魚獲由快艇送上岸，四周的民眾一湧而上，靚海鮮不是用拍賣的，而是講手快有手慢冇，這邊廂的師奶一手一條把最大的兩條針魚拖到一角，怕別人搶了去，另邊廂的哥仔用袋一套就把最巨型的那隻墨魚捉走，猶如戰利品一樣，圍住魚箱的民家，一個二個像拍《葉問外傳 ── 別跟我搶魚》，紮馬佔據有利位置，慢慢挑。掃魚過程歷時僅20分鐘，人潮散去後，赫然發現餘下一檔麵包手推車，新鮮出爐的麵包竟然非常好食，包款亦多，如墨西哥包、雞尾包和軟蛋糕等，平均只賣NT$15至$30(約HK$4~$7)左右，搶不到魚，買個麵包也好。
生蠔任燒
在澎湖的養殖場上釣花枝、燒生蠔，梳乎異常，相比香港的釣排則單調得多。有「海洋牧場」之稱的「海上皇宮」，是個由箱養魚排擴建成的休娛平台，由碼頭乘駁船到達約需20分鐘，甫登陸即見一班本地客大唱卡啦OK，還有中年夫婦聞歌起舞，令人看着不禁又笑又叫，「熱情投入」乃台灣人其中一種美德。
平台旁是個四千呎的養殖場，分為六格，養了大墨魚和各種大魚。借條魚竿「綁上」魚，感受一下跟超過一呎長的墨魚和大魚鬥力的滋味，由於沒有鈎，純為感受，不會傷害生物，付款吃掉牠們則另計。重頭戲是無限任燒的生蠔，由於水質佳，澎湖的生蠔都是肥美極品，用傳統炭爐燒，待收乾水張殼即成，惟十隻中總有五、 六隻不張殼，所以得觀察蠔身微焦時即要抓起來，以防烤成「蠔屎」。除生蠔外還有肉蟹、大蝦、俗稱美人腿的交白筍和最受歡迎的花枝餅，要烤得好，很考功夫，BBQ時習慣把一切都燒焦的香港人，在海上練烤功，可樂上大半日了。
海上皇宮
地址：馬公市臨海路36-1號3樓
費用：每位約NT$123（約HK$30）
網址：www.sea-palace.net
遨遊備忘
簽證：凡於1983年後曾往台灣、於香港或澳門出生之人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證，亦可網上申請。網址：www.immigration.gov.tw
機票：「活力澎湖、盛玩一『夏』」來回澎湖經台北轉機，$1,970起。
網址：www.china-airlines.com/hk 查詢：2868 2299
貨幣：HK$1約兌NT$4.1
天氣：6月氣溫約22℃~30℃