伊朗德黑蘭嘗怪味酸奶

遊伊朗德黑蘭，由於下榻的酒店免費照顧三餐，中、法、西、波斯佳餚任叫任吃，加上酒店供應的波斯菜館菜式水準不賴，大家出外覓食的意欲低微，直至地膽推介波斯風情濃郁的Ghazakadeh Sonnati Aban，各位才有更衣上館子的衝動。

穿過餐廳的藍色大門，宛如進入波斯王朝，牆上不是斑斕壁畫便是掛氈；喜歡的話更可在地氈上豪情地大快朵頤。坦白說，波斯佳餚驚喜欠奉，九成以烤肉（Kebab）為主，當你一連吃了一個星期，聞到烤肉味已覺飽滯。反而稱為Dizi的頭盤頗具特色，這種肉味香濃的湯狀燉肉配以烤餅（Nun）味美非常；但那杯伊朗人飯前必飲——灑上香草的有氣乳酪飲品Doogh，實在喝不慣，得罪講句，其酸餿味有點像嘔吐物呢！

有氣乳酪Doogh，是伊朗人飯前必飲，不過我喝完已沒有吃飯意欲。	餐廳內每個角落都盛吹波斯風。	Dizi肉香四溢，配以烤餅吃簡直一絕。

特派記者：彭欣欣

Ghazakadeh Sonnati Aban

地址：Karim Kand Zand, South Aban Street, Tehran

電話：（98） 21 8890 3842