笑時眼睛瞇成一條線，加上圓潤的身形，令邵銘高比起其他銀行家多一份親切感。自言愛吃，且經常出席各種商界聚餐應酬，他坦言「體重永遠是一個問題」，卻苦無閒暇多做運動。
邵銘高目前長駐墨爾本，每周六會打網球，也盡量抽時間到健身房「做gym」，嗜好是開快車，但他笑指要遵守澳洲車速限制，難以盡興，可見銀行家的穩健作風。
他對古董車情有獨鍾，Aston Martin是最愛，也鍾情積架，如能有空翻新整理，會叫他樂上半天，惟始終時間太少。
不過，邵銘高就算對嗜好有再大的熱衷，也不及其嚮往天倫樂之心。他的三名子女，現時分別居住墨爾本、洛杉磯及倫敦，他說，再怎忙碌，也要爭取每年至少一至兩次家庭團聚。放假時，他會將其Blackberry手機束之高閣，每天只查收電郵一次，謝絕外間打擾。
雖然距退休尚有一段時間，但邵銘高已想好退休後的生活。足迹遍及全球的他，最愛的地方還是香港、澳洲及法國，並高呼「我好掛住香港」，因此，他相信，將來退休生活主要會在這三地度過。