405kg 252萬日本一低價成交

日本東京築地市場周五(5日)清晨舉辦新年首場拍賣,其中重達四百零五公斤的「日本一」藍鰭吞拿魚王,以三千六百四十五萬日圓(約二百五十二萬港元)成交,為今次拍賣的最高價。由於築地市場將於今年十月六日結業,意味今次是最後一次的築地新年拍賣,但成交價比去年的紀錄低了一半。

拍賣在當地時間清晨五時半開始,拍賣官敲起響鐘,意味拍賣會正式開始。來自各批發商的買手隨即聚集起來,開始出價競投。該條藍鰭吞拿魚王在青森縣捕獲,由築地大型吞拿魚批發商「山幸」,以每公斤九萬日圓(約六千二百港元)投得,其大小直逼一九九四年歷來最重的四百四十公斤藍鰭吞拿魚。

另一條每公斤單價最高1.1萬

而每公斤單價最高的吞拿魚,則由經營連鎖壽司店「壽司三昧」的喜代村投得,該公司已連續投得單價最貴的吞拿魚。該魚每公斤價值十六萬日圓(約一萬一千港元),但重量只有一百九十公斤,故成交價只有三千零四十萬日圓(約二百一十萬港元)。

今次是築地市場最後一次的新年拍賣,不少買手都形容有幸出席今次的拍賣會屬十分光榮。買手代表橫田重雄在新年演說中表示:「我們一定要延續築地的品牌,以及在新的地方創立另一品牌。」

近年「日本一」的成交價(港元)

2017年:約496萬

2016年:約91萬

2015年:約29萬

2014年:約54萬

2013年:約1,100萬

本報綜合報道