亞洲50最佳餐廳 9港店入選

【本報綜合報道】有飲食界奧斯卡之稱的「亞洲五十最佳餐廳」名單,昨日在泰國曼谷揭盅。位於曼谷的分子料理餐廳Gaggan蟬聯首位,該餐廳主打將印度菜融入歐陸料理。第二位是日本東京的著名料理店Narisawa,新加坡的Restaurant Andre排第三。香港共有九間知名餐廳入選,排名最高是第四位的Amber。

Amber排第四位

香港的入選餐廳,包括Amber、龍景軒(第十位)、8 1/2 Otto E Mezzo Bombana(第十三位)、大班樓(第二十七位)、天空龍吟(第三十三位)、福臨門(第三十四位)、L'Atelier de Joel Robuchon(第四十位)、Bo Innovation(第四十一位)及Ta Vie(第四十八位)。

中國內地亦有多間餐廳入選,當中以上海的Ultraviolet by Paul Pairet排第七位,是排名最高的內地餐廳。