假蛋班騙上騙 技術也造假

內地繼爆出雞蛋都有假後,網上近年湧現所謂「傳授假蛋技術班」,但中央電視台記者花九百元學費後,踢爆「騙上騙」的驚人騙局。騙徒藉詞開班授徒,卻只能炮製出更劣質的假蛋,蛋殼遇火即熔、擺幾天會變形,且蛋白像啫喱。這種連「造假都有假」的荒謬現象,令內地網民啞言失笑。

「產品造價低廉,工藝簡單,口感豐潤,在市場出售可以『以假亂真』……」近日本港和內地網絡湧現多間公司的培訓班廣告,聲言可傳授製作假雞蛋的技術,每隻人造雞蛋,成本更低至僅五至八分錢。

拒即場示範製蛋殼

央視《焦點訪談》的記者假扮學員,向其中一間公司查詢,要求職員即場示範造假蛋時,未料對方「推三推四」,反要求記者買張光碟自學。其後,記者再到另一間公司查訪,職員拿出兩隻雞蛋叫記者分辨真假,聲稱其中一隻是假雞蛋,讓記者即時敲開,證明假雞蛋質感與真蛋無異。職員就落力推銷有關培訓課程,收費由九百元至一千二百元人民幣,視乎假蛋的像真度,愈真就愈貴。

記者最後以九百元報名,獲得一份製作假雞蛋的資料,列明原料是「海藻酸鈉、氯化鈣、硬脂酸、食用色素、食用石蠟和氧化鈣」,並獲告知製造假蛋的流程。後來,職員當記者面前製作「蛋黃」、「蛋清」等過程,但製作蛋殼時卻故作神秘,揚言記者要第二天來看,換言之,報讀了課程的人,根本就無法目睹製造假蛋的整個過程,無從驗證真假。

趁吃飯換上真雞蛋

原來,這一切只是一個騙局。曾任湖南省會同縣食品藥品監督管理局副局長的朱寶利指出,他亦曾花六百元接受培訓,但學了數個小時,職員都無法做出雞蛋殼,但當他吃過飯回來,盤裏的蛋又突然「長出蛋殼」。後來,朱宴請職員吃飯,才終揭是一個騙局,職員竟大膽承認:「真雞蛋是當你離開吃午飯的時候,我放上去的。這個本來是騙人的,就是騙培訓費。」

記者把其中一隻「假蛋」送交北京化工大學檢測,專門研究膠結材料和固化技術的專家張軍營教授表示,這種假雞蛋的蛋清和蛋黃都是由化學物質的水溶液做成,類似果凍技術。若果外殼稍有破裂,裏面的物質就會因水分蒸發而萎縮。此外,這種假蛋殼的技術不高,易破裂、遇火即熔,且易變形,根本不能做出仿真度高的假蛋。

本報綜合報道