澳「戰斧」牛排馳名海外

【本報訊】澳洲珀斯一間餐廳推出一款命名「戰斧」(Tomahawk)的巨型牛排,每客重達二點五公斤,猶如一把大斧頭,售價逾二千港元。戰斧的分量夠四人吃飽,但有不少顧客刻意一人挑戰以示氣概。有欖球隊及名人特意來光顧,令「戰斧」成為該餐廳的招牌菜。

2.5公斤 售2300元

當地傳媒報道,該間位於礦產地區的餐廳自十八個月前推出戰斧以來,此菜色的受歡迎程度已超越香檳及魚子醬,成為食客必嘗食品之一。雖然每客售價高達二千三百港元,但仍不乏捧場客,一周售出約五十客。當地礦業大亨福里斯特近日就選購了一客為兒子慶祝生辰。該餐廳的總廚法南指澳洲欖球聯盟、南非及英國欖球隊成員,都曾品嘗戰斧「威力」。

有些食客還會單打獨鬥征服戰斧,爭取大胃王之名。雖然捧場客大部分是男子,亦有從悉尼飛來珀斯的空姐定期到來光顧,可見它受歡迎程度。