田徑主題餐廳「打卡」勝地
民以食為天，保特亦早已拓展其飲食王國生意，實行將業務作多元發展。他在牙買加京士頓開設的Tracks and Records餐廳以田徑為主題，加上傳統牙買加菜做得出色，兼門口有保特的雕像作為「打卡」勝地，難怪多年來客似雲來，保特亦賺到笑。
價格親民牙買加開到英國
來餐廳光顧的食客，一半是為朝聖而來，就算見唔到「飛人」真身，由入門口一刻被保持的真人一比一雕像而吸引，懷着興奮的心情進入餐廳，四周都有不少田徑主題的擺設及裝飾，牆上還有世界紀錄的特色牆留影。
餐廳的價格亦打親民路線，漢堡、烤肉、海鮮都是主打菜色，保特仲好識做生意，趁國際大型體育比賽舉行日，好似NFL及NBA明星賽等，在餐廳推出套餐，讓顧客一邊品嚐美食、一邊看比賽，深受顧客歡迎，生意好自然要擴張，單是在牙買加，已至少有3間分店了，另外在英國亦有Tracks and Records餐廳，未來更可能愈開愈多，不停吸金呢！