【本報訊】新冠肺炎疫情影響全球經濟及航運業，導致各國運輸成本上升，航運價格在半年內更大增逾倍，致不少食材如生果及豬肉價格均錄得大幅上升。有食品負責人指，本港的進口水果成本價較疫情前貴15至20%，以美國入口的橙為例，成本價較去年升近一倍。
本港一向依賴進口食材，永富食品有限公司負責人陳錦輝指，自去年疫情爆發後，航運界不時有船期延誤的情況，運輸成本因而上升，加上貨源減少，外地入口的水果也缺貨，部分更供不應求，令入口本港的水果價格上升約20%。他舉例，美國供港的一箱橙，去年成本價是250元，目前已上漲至五百多元，升幅約一倍。
有凍肉貿易的同業亦指，入貨價已較去年上升一倍。然而，疫情又打擊市民消費力，很多市民都不願意消費。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅稱，豬肉價格仍飄忽，疫情雖有緩和，餐廳陸續恢復營業，對食材需求增加，但目前僅不足10間內地豬場向本港供應豬隻，本港又頗為依賴內地豬供應，內地豬肉供應亦會影響本港。