醫健：唔食早餐愛消夜 胃癌趨年輕化

腸胃及肝臟科專科醫生施婉珍表示，港人對胃癌的關注較腸癌低，但胃癌在本港癌症死亡排行榜中排行第六，且亞洲地區發病率一向較高。她指與亞洲人嗜高鹽、煙熏、油炸及燒烤類食物有關，加上同枱食飯的飲食習慣，提高傳播幽門螺旋桿菌的機會，幽門螺旋桿菌於亞洲人中十分常見，令患者易出現嚴重慢性萎縮性胃炎，增患胃癌風險。

50歲以上男士煙民屬高危

一般而言，50歲以上、男士、吸煙者、曾感染幽門螺旋桿菌、有家族病史等屬胃癌高危因素，但近年內地數據顯示，19至35歲年輕胃癌患者較30年前多一倍。施指此現象與時下年輕人不良飲食習慣有關，例如經常不吃早餐、暴飲暴食、過度節食、愛吃消夜等；壓力過大、長期精神緊張亦會令胃酸分泌異常，導致胃黏膜血管舒縮功能紊亂，形成慢性胃炎。她指胃炎在年輕人中頗常見，胃炎演變成胃癌只需短短數年時間。

施婉珍建議高風險人士接受胃癌篩查。（受訪者提供）

年輕人愛吃油炸食物，增加患胃癌風險。

胃癌容易被忽視，主要原因是症狀與其他腸胃毛病十分相似，例如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，亦包括常見的腸易激綜合症。不過，施指若患者有其他可疑症狀，例如持續消化不良、食欲不振、胃痛、進食後腹脹不適、體重急速下降、小腹腫脹、嘔吐、吐血、大便出血、貧血及排黑便等，便應盡快求醫確認病因。

施表示，本港胃癌患者存活率為四至五成，而全球胃癌發病率最高的日本因實施了胃癌篩查計劃，建議市民40歲起便定期接受胃癌篩查，日本人的胃癌存活率達八至九成。

應減少進食高鹽燒烤食物

施指若市民持續出現吞嚥困難、復發性上腹痛、胃酸倒流、消化不良、上消化道出血、體重下降等，應做胃鏡檢查；日常亦宜減少進食高鹽及燒烤等食物、避免煙酒，並多吃高纖維食物。