醫健：研究：士多啤梨農藥殘留量 連續5年居首
【本報綜合報道】水果和蔬菜含有豐富的營養補充人體所需，惟種植的過程中，易受病蟲及雜草等威脅，農民需噴灑或施用除蟲劑、除草劑等農藥以防止蔬果受到侵害。但農藥殘留在作物上，對於人類健康同樣有影響。美國有組織每年統計常見水果和蔬菜的農藥殘留量，並進行排名，其中士多啤梨連續5年位居農藥殘留量高的榜首，最少則為牛油果，其樣本檢驗出不到2%的農藥殘留。
美國環境工作組（EWG）每年就農業部（USDA）4.6萬多種農產品樣品進行農藥殘留量檢測，以更新年度《農產品農藥殘留購物指南》。其中農藥殘留量高的農產品排名依次為：士多啤梨、菠菜、羽衣甘藍和芥菜、油桃、蘋果、提子、車厘子、桃子、梨、甜椒和辣椒、芹菜和番茄。
牛油果 粟米 殘留量最低
農藥殘留量低的農產品排名依次為：牛油果、粟米、鳳梨、洋葱、木瓜、甜豌豆（冷凍）、茄子、蘆筍、西蘭花、卷心菜、奇異果、花椰菜、蘑菇、香瓜和哈密瓜。