醫健：腸道微生態失衡 炎症性腸病主因

中大醫學院早前獲美國赫爾姆斯利慈善基金資助約1,550萬元，聯同加拿大卡爾加里大學及29個新興工業國家建立流行病學數據庫，了解全球的炎症性腸病流行病學致病原因及療法。炎症性腸病可細分為克隆氏症和潰瘍性結腸炎，以克隆氏症較多人感染。現時本港有近40%市民出現中等至嚴重程度的腸道微生態失衡。

或需長期服藥做手術遏制病情

中大內科及藥物治療學系助理教授麥詠欣表示，克隆氏症患者多於年幼或青少年時期發病，症狀包括腹瀉、腹痛、大便帶血和黏液，患者需長期服藥，嚴重者更需接受腸道手術遏制病情。克隆氏症患者的腸道菌群與一般人不同，益菌數量和多樣性較少。研究團隊發現，克隆氏症患者年幼時期可能進食過量加工食品而致病。患者如近期攝入較多食物添加劑，亦有機會導致腸道微生態失衡，引致腸道持續發炎。

炎症性腸病症狀與腸胃炎相似，都會腹瀉和肚痛，但病情持續及難根治。

腸仔及午餐肉等加工食物含有食物添加劑，可引致腸道微生態失衡。

中大內科及藥物治療學系教授黃秀娟指出，不少食物都有添加劑，如乳化劑及代糖，過多乳化劑會加快壞菌生長，並抑壓益菌生長。克隆氏症患者的腸道亦含有大量奇異變形桿菌，其糞便樣本檢測率18.5%，較健康人士的6.5%為高。當患者腸道的奇異變形桿菌含量較高，益菌會降低，令壞菌量增加。增多的壞菌會直接侵害腸上皮細胞，並出現免疫異常，引起腸道發炎。

半年內獲適當診療 70%機會好轉

黃提到，一般腸胃炎和炎症性腸病症狀相似，同樣會引致腹瀉和肚痛，但後者為不治之症，前者可能服藥後一至兩周康復。若腹痛、腹瀉、大便帶血等情況持續3周，有可能患上炎症性腸病，需要求醫。黃指若發現及時，能在半年內獲適當診療，有70%機會好轉；但錯過治療黃金期，就可能需作腸道手術及艱苦的藥物治療過程，才能遏制病情。