自願申報換氣量 食肆轟多餘擾民

食環署指為達致更佳防疫效果，專家顧問建議餐飲處所應加強空氣流通至每小時最少能換氣六次，若尚未達致建議水平，可在座位間設置符合相關規格的空氣淨化設備作為替代方案。食環署設立網上平台，讓持牌餐飲處所申報其處所通風系統每小時的換氣量及已安裝空氣淨化設備的資料。

抗疫措施 無視業界需要

持有食環署簽發的普通食肆、小食食肆、水上食肆及工廠食堂牌照的持牌人，可由即日起至十二月卅一日透過網上平台自願申報資料，並須同時提交註冊專門承建商發出的證明書，資料經確認後會顯示於食環署網頁的持牌處所名單，有關計劃只屬自願申報性質。

不過，中小企食店聯盟召集人林瑞華批評，所有持牌食肆必須達到食環署對鮮風及抽氣系統要求，才可獲發牌，毋須額外加裝換氣系統，不明白政府所謂的「達標」為何，反問是否全港食肆都需要再申報多一次？他坦言，若政府要求加裝空氣淨化系統，食肆則無法負擔，其店舖暫不會申報相關計劃，又批評政府做法多餘又擾民，完全無視業界的實際需要，卻一直做錯誤的抗疫措施，質疑該計劃的最終成效。

缺乏誘因 預料反應冷淡

尖沙咀酒吧Sonder老闆陳先生亦指，所有持牌餐飲處所本身已有一套政府認證的鮮風系統，有部分餐飲處所的系統每小時換氣能力甚至比專家建議的六次還要高，不明白政府設立申報平台的意義，除非申報後經營條件能獲得放寬，否則預料該申報計劃的反應不會熱烈。