第二季食肆收益按年跌25% 酒吧挫46.5%
【本報訊】飲食業受新冠肺炎疫情重創，經營面臨限制食客人數及禁止晚市堂食等苦況。政府統計處公布今年第二季食肆收益及購貨額臨時數字，顯示第二季的食肆總收益價值的臨時估計為二百一十二億元，按年下跌兩成半。食肆購貨總額的臨時估計則為七十億元，按年下跌兩成四。各類食肆中，酒吧的總收益價值及數量跌幅最為嚴重，分別下跌四成六及四成八。政府預計，受社交距離措施再度收緊影響，餐飲業經營環境短期內將極具挑戰。
中式餐館跌31%
數字顯示，今年第二季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計，分別上升百分之五及百分之五點三。而今年上半年與去年同期比較，食肆總收益以價值計及數量計分別下跌兩成八及近三成。
按食肆類別分析，今年第二季與去年第二季比較，酒吧總收益價值及數量跌幅最大，分別下跌四成六及四成八。中式餐館總收益價值及數量分別下跌三成一及三成二。非中式餐館的總收益以價值計及數量計均下跌兩成二。快餐店的總收益以價值計及數量計分別下跌近兩成及兩成一。雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別下跌一成九及兩成。
社交距離再收緊
政府發言人指出，食肆總收益以價值計在今年第二季按年繼續大幅下跌兩成半。由於本地疫情在五、六月期間減退，社交距離措施得以放寬，跌幅較第一季錄得的紀錄跌幅有所收窄。政府表示，本地感染個案自七月以來急升，令社交距離措施最近再度收緊，預計餐飲業經營環境短期內將極具挑戰，政府會密切留意有關發展。