探射燈：食客犯禁惡鼠橫行 熟食中心烏煙瘴氣

「兩支啤酒，唔該！」疫情稍見緩和，不少食客隨即鬆懈。上水石湖墟市政大廈熟食中心日前傍晚一片熱鬧，數十名食客在場大快朵頤，幾乎每張桌上均放有一至兩支啤酒，有大牌檔職員熱情地斟酒和追加酒水。有食客違例於室內吸煙，旁邊食環署職員卻視若無睹，繼續玩手機。

日前周末晚市，旺角花園街市政大廈熟食中心內，至少三枱食客違反四人一枱的防疫規定，有枱更多達六人。部分枱與枱之間的距離明顯少於一點五米，甚至出現「背貼背」，多名中年男女「除罩」高談闊論，口沫橫飛。有人說得興起更脫去上衣，半裸「隊啤」，亦有人邊講邊吸煙。此外，牛頭角街市的熟食中心亦有人違反規定，不但五人同枱，更在玩骰盅鬥酒，幾杯下肚後情緒高漲，不時叫囂，容易透過飛沫及接觸相同物件而互相感染。

政府早前頒布的規管食肆營運措施，要求所有食客進入餐飲處所前須量體溫。但記者巡查發現，深水埗北河街街市的熟食中心，並無職員為內進人士量度體溫。而該熟食中心衞生惡劣，隨處都有使用過的紙巾，甚至油污遍地。

牛頭角 有食客暢飲啤酒，桌上放有骰盅。	上水 枱旁放有冰桶冷凍啤酒。	上水 有食環署職員對食客抽煙視若無睹。

入夜老鼠爬汽水罐 「飲咗會點」

該街市入夜後更是「熱鬧」，當攤檔陸續打烊，街市清潔人員洗地後，老鼠便會出動覓食，結伴「嬉戲」，四處游走。「呢度啲老鼠唔怕人，街市咁多嘢食，對面街嗰啲都走過嚟食。」街坊透露，街市鼠患多年都不得改善，毒鼠餌等都沒有作用，「佢哋已經變到鍾意食有血、有腥味嘅生肉，平時放啲餌根本冇用，應該要專人嚟定時滅鼠先得。」另外有街坊指，晚間老鼠眾多，四處出沒，並爬上汽水罐上面，「你話啲人飲咗會點啊！」

市民憂心	於大成街街市售賣冰鮮雞的謝先生指，街市打烊後老鼠空群而出。

「啲老鼠喺上面啲喉管四圍走，我哋收工佢哋就喺度開Party（派對）。」於黃大仙大成街街市售賣冰鮮雞三十年的檔主謝先生指，街市的廁所和後樓梯垃圾長期無人清理，衞生環境惡劣，即使疫情期間亦未有改善。豬肉檔檔主陳先生對鼠患則見怪不怪，「試過塊老鼠膠一晚黏幾隻」，他希望食環署多向檔主發放老鼠膠紓緩問題。

議員倡滅鼠目標列入外判條款

議員柯創盛指，食環署作為熟食中心的管理人責無旁貸，應跟進轄下場所執行新防疫規例，現狀明顯未能符合要求，必須跟進改善。他又指街市鼠患問題纏繞多年，於疫情下該署應向前線工友提供更多支援，包括增加人手和靈活度，亦可研究將滅鼠目標加入外判承辦商的合約條款中，以增加滅鼠工作成效。

食環署發言人回覆指，曾接獲兩宗有關牛頭角街市的熟食中心攤檔涉及違反《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》的投訴。截至本月十六日，該署共巡查約一萬五千三百次熟食及小食街市攤檔，作出約二百五十次勸喻。另外，過去一年該署在大成街街市及北河街街市分別接獲十八宗及五宗鼠患投訴。

圖／文：專案組