開心做冬買餸手鬆

今日冬至,不少家庭會按照傳統舉家一起食冬至飯,主婦們也會提早一日買好食材準備過節。不少街市豬肉和海鮮檔檔主皆反映受豬價上升,以及社會氣氛不佳影響,生意比往年差,生意額跌近一半,要看今天冬至正日能否「翻身」,亦有活雞檔主說今年冬至活雞價格較平日上調一成,銷路則與平日相若。不少到街市購買冬至餸菜的市民表示,今年冬至食材比往年貴,但做冬也不會「就住手,會好好做節。」

在九龍城街市賣豬肉的榕哥表示,豬肉在冬至沒有加價,與平日一樣賣一百一十港元一斤,他指今年有許多客戶因為「冇眼睇」,轉往外地過節,令他的生意比往年大跌近一半,預先訂購豬肉的客人數目更大跌了三分之二。雖然今年冬至入貨比較謹慎,只入了一隻半豬,比往年的兩隻少了四分之一,但嘆說:「依家賣豬肉都冇得賺口架啦,今日真係打和都當贏!」

豬肉海鮮未熱銷 活雞受歡迎

賣海鮮的何先生則表示,今年的顧客買海鮮明顯較往年謹慎,說:「以前邊到有人會問長問短,今年多咗人問吓價,又講吓價咁。」形容今年冬至前訂海鮮的客戶大跌六成,雖然今日比平日入少了三成貨,價格亦只謹慎地提升了一至兩成,但生意仍比往年少近一半。

賣活雞的玲姐則指,冬至期間活雞的價格提升了一成左右,一斤賣八十五元,一隻雞的價錢大概近三百元,她說市民在「大時大節」會買活雞應節,冬至一兩日之前已收到十餘個訂單,每單平均都有四至六隻雞,又指今年的生意與往年相差不多,她亦照慣例冬至前夕入了二百多隻雞,預期可以在一日內賣光。

價格雖比往年貴 市民仍接受

到街市買菜的何太表示,今日大約用上九百多元買了一些魚、水果、蔬菜,早前亦買了一些豬肉,她嘆說豬肉的價格比往年升近一倍,但她認為:「始終一年做一次冬,大家開開心心食餐飯就得。」至於黎生昨日則花費約二千至三千元,購買了海膠、花膠等海味,亦買了羊腩和魚,打算好好做節,他說今年買菜的價錢較往年高一些,但仍在可以接受的範圍。

另外,昨晚六時後,不少酒樓均滿是食晚飯客人,原來不少家庭一家大小提早到酒樓食冬至飯,說較為方便又不用「煮到一頭煙」,亦有酒樓的冬至飯需要分「頭尾圍」才能滿足訂枱,冬至菜單平貴皆有,由三千多元至六千多元不等。

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