生酮飲食法 或助抗流感
【本報綜合報道】近年大為流行的減肥法門「生酮飲食法」，或同時有對抗流感病毒的效用。美國耶魯大學有研究發現，感染了流感病毒的小鼠被餵食高脂低碳的食物後，免疫力大增，死於流感的機率較低，存活率亦較被餵食一般食物的小鼠高。
高脂低碳 健康存隱患
研究人員利用小鼠進行實驗，在牠們身上試行「生酮飲食法」，即攝取高脂肪、低碳水化合物的食物，例如肉類、魚類、家禽及非澱粉類蔬菜。結果發現，「生酮飲食法」可激發小鼠肺部的T細胞，這種免疫細胞被視為有助對抗流感病毒。
不過，對人類來說，「生酮飲食法」據指有不少影響健康的弊病，如高血脂、便秘、腸胃不適甚至酮酸中毒等。醫學界一般不建議長期採用這種飲食方式減肥。