業界促考慮不同國家輸入 穩定貨量
【本報訊】兩場非洲豬瘟及殺豬追查後，內地供港豬場或因避免受港追查而選擇不再供活豬到香港。香港豬肉行總商會理事長許偉堅指出，本港短時間兩爆非洲豬瘟殺豬，內地活豬供應商為免麻煩會將活豬內銷，令本港整體鮮豬肉供應量不穩，牽連鮮豬肉價格波動，許認為當局可考慮輸入不同國家例如東南亞活豬穩定市場供應。
內地非洲豬瘟勢兇 產量料降
昨日只有一千四百隻活豬應市，供應量比平時減少三分之二。許偉堅表示，買手要互相搶貨，但買手拍賣已經很克制，估計零售新鮮豬肉較平日貴了兩成。他又指，未來內地活豬供應量仍然有限，大約每日一千隻，本地豬供應亦減少，故估計稍後的活豬零售價會更高。
他續指，供港活豬的檢疫愈來愈嚴謹，令內地供港豬場卻步。加上內地非洲豬瘟疫情嚴重，整體產量都減少，內地對鮮豬肉都有需求，內地豬場「唔憂賣」。他說，自己經常鼓勵港府輸入外地豬隻，早在八十年代，本港都會入口東南亞豬隻，但受環保措施、處理排泄物等問題限制，後來再無東南亞活豬來港。他認為港府可推動吸引更多的海外供應商供貨給香港，價格或有機會隨供應量增加回穩。
至於屠房推行「日日清」會否影響豬商買豬，許偉堅說，希望採取「日日清」措施可將風險減低。他以酒店房間做比喻，做好執房清潔才向住客開放，而上水屠房分多層發展，每層隔開處理，每天有不少於五小時清潔消毒。