上水屠房消毒四日 趕供端午又捱貴豬
上水屠房在臨近端午節再爆出非洲豬瘟，現在港府及業界均期望盡快在四日內完成清潔消毒後復供鮮豬肉，趕及周五端午節鮮肉需求，但有豬隻買手認為，根據上次經驗，今次復市的首日可能只得約一千隻活豬供應市場，每擔（一百斤）價錢會上升至約三千五百元，意味市民「過時過節即使復供豬肉都要食貴豬」。另外，當局由昨日凌晨起開始銷毀上水屠房內四千一百隻活豬，在昨日完成並進行消毒清潔，計劃端午節前恢復運作。
食物環境衞生署表示，銷毀豬隻行動已於昨日十一時完成，會隨即消毒清潔屠房，預期該屠房需要進行最少兩次徹底清潔及消毒，以確保去除所有非洲豬瘟病毒可能潛伏的來源。
業界：難承諾屠宰日日清
豬隻買手盧先生指，推斷復市的第一日只有平日三分之一活豬，即約一千隻活豬供應市場。由於活豬從外省經貨車南下，過程仍需為豬隻進行檢疫，需時都要一天，因此剛復市一定不能回復百分之百活豬供應。他提到，上次豬隻每擔價錢由平時約一千五百元升至三千五百元，預計今次情況一樣，「市民要預咗過時過節都要食貴豬」，因此，原本在過節時各類餸菜材料價格也會加價，今次鮮豬肉供應減少，過節食豬肉就會是雙重漲價。
鮮肉大聯盟副主席關國華預計，上水屠房消毒程序需時三天，包括清洗屠房兩次，並由獸醫確認衞生情況。由於來貨時間及數量不同，難以承諾縮短活豬逗留屠房的時間至「日日清」，但業界會盡量在三十六小時內屠宰。他續說，今次賠償問題至今仍未與港府商討，上次因為非洲豬瘟而殺豬的賠償亦未收到，但重申局方會按市價賠償，因應市面活豬價格上升，賠償額應該高於上次，業界希望盡快恢復活豬供應，強調如果再有下次，業界難以經營。
荃灣屠房日宰725豬
至於荃灣屠房則繼續屠宰活豬。該屠房早前發出通告，指現有客戶要求提供的最高屠宰量為平常一倍，該屠房每日屠宰量上限為六百隻，昨日已增至七百二十五隻，因應人手及運輸系統問題，只提供凌晨二時至早上七時的夜屠，屠宰服務會優先提供給現有客戶，暫未能提供給未有登記及審批之新客戶。香港農業聯合會主席陳建業表示，荃灣屠房的運作仍大致順暢，以往最高峰曾可屠宰一千二百多隻活豬，但現時在人手局限下可能未必做得到。