街坊食慣難忍口 對疫情擔憂

【本報訊】豬肉在港人的餐桌佔有重要地位,有豬肉檔主更笑言莫低估港人食豬的威力,而本港首次出現非洲豬瘟疫情,更是由內地豬傳入,有市民直言從不吃內地豬,但不清楚內地豬入港後如何處理,擔心內地豬影響本地豬品質。另有市民指同等大小的豬肉因疫情影響而價格翻倍,「好貴啊!」但因家人喜歡吃豬肉無奈「焗買」。

街坊梁太對本地豬有信心,但內地爆發非洲豬瘟後,香港豬肉價格貴了兩三成,她亦對非洲豬瘟感擔憂,認為港府雖強調煮熟食用對人體無影響,「但政府話冇事啫,我食落肚有事咁點呀」。她又指最重要是屠宰場的衞生,表示不清楚內地供港豬與本地豬是否「撈埋一齊」,但認為分開處理才會令市民感安心。

正在街市買菜的林太說,得知非洲豬瘟疫情入港後「好驚」,強調自己「唔會吃豬肉」,但兒子「魚呀菜呀都唔食」只喜歡吃豬肉,特別是肉眼,但因為疫情的緣故,平日約一百元一斤的肉眼扒價格飆升至逾二百元,但亦惟有「焗買」。她又指,上水屠房殺豬防止疫情流出會令人安心些。

恐短期內無供應 會「轉轉口味」

街坊黃先生指,平時食開豬肉,「貴都會買番啲」,但香港出現疫情後可能有段時間無豬肉賣,他會「暫時轉轉口味」,在購買豬肉時亦會選擇相熟的本地豬肉檔。

有街坊說,原本打算買新鮮豬腳煲豬腳薑給產婦補身,現需要轉買鮮魚等其他替代品,但不知道效果;亦有街坊指到街市發現好多豬肉檔關門,才得知非洲豬瘟消息。

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