政情:喊住食豬膶麵 盧偉國:係阿媽嘅味道

立法會議員盧偉國(WK)鍾意四圍「搵食」亦是煮得之人,佢嘅「盧家私房菜」煮出嚟嘅菜式,令人讚不絕口。話說尋日佢又「出巡覓食」,竟然食到眼泛淚光。做乜咁感性呀?

WK喺Facebook上載咗幾張相,當中有湯麵、菠蘿油同叉燒煎蛋飯等等,似係茶餐廳格局喎。果真,佢喺貼文話喺間茶餐廳食到一碗「夠薑豬膶牛肉湯麵」。有乜咁特別?點解搞到佢喊住咁食呢?重點係「夠薑」。

特色係濃郁老薑味

佢話細個阿媽成日滾豬膶湯畀佢飲,仲會加好多薑,因為營養豐富,啱細路仔,但到咗今時今日好多人都注重健康,怕內臟膽固醇高,所以有賣豬膶嘅餐廳已經少之又少,而佢今次去嘅餐廳唔單止有豬膶賣,仲加咗幾大塊連皮嘅薑落去,完全還原到兒時阿媽淥嘅豬膶湯,嗰種鮮甜加濃郁老薑特色嘅味道,佢不禁話「係嗰種味啦!」仲話食到眼泛淚光添!咁難得搵到阿媽嘅味道,難怪佢咁感動喇!

原來尋日佢仲陪老婆去咗逛街市,買咗新鮮嘅老虎蝦,話整乾煎老虎蝦喎,又話佢細路仔嘅時候,家家戶戶都識得整「乾煎蝦碌」呢味餸。

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