鑊氣猛搶火 焚商廈食店

起火餐廳火光熊熊。（讀者提供）

現場是中環蘭桂坊十六號協興大廈八樓一間餐廳，昨晨十一時許，廚師在廚房準備食物時，因爐頭火猛，鑊內的食物着火，波及油煙槽內的油漬，瞬間起火，廚師撲救不果，見火勢轉趨猛烈，慌忙通知工友逃生，並由一名五十三歲外籍女職員報警。

烈燄破窗出 濃煙沖天

消防員到場時，火燄由窗口湧出，濃煙沖天，立即開喉射水，及派出煙帽隊進入火場搜救，約十多分鐘後將火救熄，證實無人受傷，相信大火由廚房蔓延至員工更衣室，故一發不可收拾，餐廳被嚴重焚毀，樓下多間餐廳亦受水漬波及。

消防員到場灌救。

餐廳員工向警員講述經過。（張開裕攝）