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綠色先鋒:南非少女優化農場養殖系統增收成

魚菜共生是近年國際農業發展一大趨勢,南非一名少女自十二歲開始參與研發,年紀輕輕的她飼養非洲鯽魚,並利用牠們的排泄物為養分,用來種植生菜、香草、士多啤梨等,系統毋須添加農藥或肥料。當其他年輕人仍在沉迷電子世界,她卻每日在打理農場,又研究如何優化系統增加收成。

改良傳統「魚菜共生」缺點

傳統魚菜共生的壞處之一,是水循環對水溫造成的冷卻反應,或減慢魚兒的生長速度,尤其是非洲鯽魚屬熱帶物種,在攝氏二十八度的環境生長最佳。為改善系統,她將養魚及種植的水分隔:含沉澱物及養分的水避開魚兒,用作植物生長,而魚類養殖系統則安裝生物過濾器,用來養魚的水不會通過礫石植床。當非洲鯽魚重約四百克後,便出售到餐廳。她的父親更協助她建立監察系統,讓她用手機全天候觀察農場狀況。

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